123308, г. Москва, проспект Маршала Жукова, д. 1
увеличить карту
увеличить карту

www.rsn-msk.ru/Pressa_ob_Upravlenii/pg345/n12839/

«Перекресток» в ТЦ «Хорошо!» оштрафовали за нарушение санитарных норм - 13 сентября 2016

«Управлением Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям проведена проверка гипермаркета ЗАО «ТД Перекресток» расположенного по Хорошевском шоссе, владение 27. В ходе проверки выявлены нарушения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»», – отмечается в сообщении пресс-службы ведомства.
В числе зафиксированных нарушений – отсутствие в полном объеме маркировки мясных полуфабрикатов, что не дает возможности проследить из какой партии входящего сырья изготовлено продукция; несоблюдение требований об обработке разделочных ножей; расположение дезинфекционного мата, позволяющее входить в помещение цеха без обеззараживания обуви. Кроме того, в ходе осмотра помещений торговой точки в холодильной камере были обнаружены замороженные продукты с признаками размораживания.
Также в сообщении Россельхознадзора отмечается, что в магазине на всех стадиях производственного процесса не соблюдаются требования по идентификации продукции животного происхождения: не разработаны и не внедрены методы идентификации пищевой продукции, не оформляются ветеринарные сопроводительные документы при производстве мясных полуфабрикатов.
«Комплект» нарушений потянул на 200 тысяч штрафа, кроме того, руководству торговой точки предписано устранить все недочеты в работе.
 Подробнее: http://mos.news/news/sao/perekrestok_v_tts_khorosho_oshtrafovali_za_narushenie_sanitarnykh_norm/