123308, г. Москва, проспект Маршала Жукова, д. 1
увеличить карту
увеличить карту

www.rsn-msk.ru/Pressa_ob_Upravlenii/pg353/n18330/

Каждый пятый брянский молочный продукт - фальсификат - 01 ноября 2017

Около 18,5 процентов молочной продукции брянских производителей - фальсификат. Такие цифры озвучила помощник руководителя Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям, Светлана Земченкова.

- В целом на рынке продуктов фальсификата несколько меньше - 11-15 процентов, - говорит Светлана Земченкова. - В прошлом году - 30 процентов. Снижения нам удалось добиться с помощью регулярного мониторинга. Ревизии специалисты Россельхознадзора проводят раз в месяц.

- Руководство торговой сети предупреждают о предстоящей проверке, - рассказывает Светлана Земченкова. - Наш специалист отбирает пробы и направляет их лабораторию. О результатах сообщают руководству супермаркета. Если продукты вызывают сомнения у продавца, он может отказаться от ее реализации. 31 октября специалисты Управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям взяли пробы сыра «Сулугини» с массовой долей жира 45 процентов.

Оказалось, что кисломолочный продукт не соответствует требованиям технических регламентов таможенного союза по показателям качества, а именно: по кислотно-жировому составу и жирам немолочного происхождения.

- Это не единичный случай, - говорит Светлана Земченко. - Только в этом году мы отозвали больше 50 деклараций соответствия. 27 предписаний отправили из других областей, где продают брянские продукты. Жалобы на брянских производителей поступали из Севастополя, Москвы, Московской и Тульской областей.

После получения такого предписания производитель обязан устранить нарушения. - В противном случае его могут оштрафовать, - продолжает Светлана Земченко. - Если производитель предлагает сырный продукт, это должно быть указано на этикетке и в сопроводительных документах. Изъять продукт, который не соответствует стандартам качества, должны сотрудники Роспотребнадзора.

Подробнее:https://www.bryansk.kp.ru/daily/26751/3781485/