123308, г. Москва, проспект Маршала Жукова, д. 1
увеличить карту
увеличить карту

www.rsn-msk.ru/Pressa_ob_Upravlenii/pg387/n17941/

Аллерген на бутерброд - 26 октября 2017

В составе сливочного масла «Крестьянское», которым кормили военнослужащих в столовой войсковой части № 20924 в Коломне, обнаружен сильный аллерген

По данным ТАСС, в ходе исследований специалисты управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям обнаружили сорбиновую кислоту, содержание которой в масле не допускается. Она может спровоцировать сильнейшую аллергию с кожной сыпью и отеками у людей с повышенной чувствительностью к кислотам.

Кроме того, сорбиновая кислота в организме человека разрушает витамин В12, который участвует во многих важных процессах тела. Также Россельхознадзор установил, что в данном масле «Крестьянское» молочные жиры фальсифицированы «жирами немолочного происхождения».

Питание в войсковой части № 20924 организовывало ООО «Главная линия». производилось же масло ООО «Прок» из Санкт-Петербурга. У этого предприятия, сообщает ТАСС, в открытых источниках нет ни контактных данных, ни правильных телефонных номеров.
Россельхознадзор в адрес ООО «Прок» направил предписание о прекращении действия декларации. Помимо этого, в управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области направлено уведомление «для принятия мер административного воздействия».

Подробнее: https://www.vo-gazeta.ru/uncategorized/other_publication/13863.html